Detta året blev vi hemma på nyårsafton och besutade att vi skulle fira in det nya året bara vi två. Unna oss lite extra lyx i vardagen och livet. Så vi fixade till lite under dagen och snyggade till både oss och köksbordet (med duk och levande ljus och dekorationsstenar). Vi skulle även servera oss själva trerätters, men det slutade med att efterrätten blev kvar. Till förrätt gjorde jag Räkcocktail, med chilimarinerad räkor och en dillmajonässås. En liten till mig och en normal stor till mannen. Lite starkt blev det dock, men man lär sig av sina misstag (inte ta en halv chili till 1½ portion räkor). Till varmrätt, hade jag valt Oxfilé till mig på en bädd av Spinach and Mandarin Salad (recept av Buddy Valastro "Kitchen Boss/Cake Boss") med min special dill & svampsås. Jag fick ändra lite i receptet på salladen pga. att en del saker inte går att få tag på här i sverige. Valde även att ha Fetaost i stället för parmesan. Enda missen med min varmrätt var att jag inte hade fixat dillen innan och såsen skar sig under tiden jag fixade dillen. Riktigt gott var det och jag gjorde helt rätt i att unna mig Oxfilé, då det är rena matorgasmen i munnen. MMMmmm Mannen han valde kräftor till salladen. Han började med att fixa skärten och jag la sedan upp dom på en bädd av salladen. Vilket han gillade. På sidan av hade han resten av kräftorna. Så han hade sig en riktig kräftfest. Jag själv ser varken det goda eller nöjet med kräftor. Året avslutade vi med att kolla lite på tv och bara snacka en stund innan vi gick ut för att kolla på lite fyrverkerier. Rambo ska ha mycket beröm, då han inte bryr sig speciellt mycket över fyrverkerier. Trots att vi saknar Rita jätte mycket, så är vi glad att hon slapp genomlida ett nyår till, då hon inte alls gillade fyrverkerier. Vilket gjorde att alltid en av oss var tvungen att vara inne med henne. Vad gör man inte för sina älskade. Efter att vi kollat lite på fyrverkerier och blivit frusen gick vi in och delade på en flaska skumpa och fortsatte att kolla lite på tv och snacka.